3年生 テーブルマナー講座

11月19日(火)にホテル・ザ・ウエストヒルズ水戸にてテーブルマナー講座を行いました。恒例となりました3年生キャリアデザイン科(ホスピタリティフィールド)の生徒が、これまで学んだ集大成として接客を行いました。
スタッフ役を務めた生徒は、接客用の制服を着ながら緊張した様子でしたが、習ったことを丁寧に実践し、料理を運んだり皿を下げたりしました。
テーブルマナーを学んだ生徒も、コース料理は初めてという生徒が多く、ナイフやフォークの使い方に戸惑う様子もありましたが、無事に終えることができました。
ホテルのスタッフの皆様、ご指導ありがとうございました。

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11月24日の茨城新聞に記事が掲載されました。

「カルウメヤキ」いばらきデザインセレクション2019で選定されました!

11月19日(火)普通科地域デザインフィールド選択者が考案した「カルウメヤキ」が、いばらきデザインセレクション2019デザインセレクション部門 で「選定」を受賞しました!

表彰式には、地域デザインフィールドの卒業生、須摩玉来さん(茨城大学1年)と、大洗の老舗梅干し屋「吉田屋」様に出席していただきました。
本校の受賞は、昨年度の「ほしいもグラノーラ」に続き、2年連続の受賞です。ご協力いただきました地域事業者の皆様、大変ありがとうございました。
「カルウメヤキ」は、茨城の梅をテーマにしたお菓子で、サクッとした食感が特徴的なメレンゲクッキーです。お菓子のきくちさんと、大洗の吉田屋さんにて販売しております。皆様、是非ご賞味ください!

普通科3年キャリアデザイン地域デザインフィールド「ゆばの里 三宝産業」創業祭に参加!

11月17日(日)、普通科3年地域デザインフィールドの生徒が「ゆばの里 三宝産業」の創業祭のお手伝いに行ってまいりました。
地域デザインフィールドでは、昨年度から「ゆばの里 三宝産業」様にご協力いただき、ゆばを使った商品開発に取り組んでまいりました。生徒たちが考えた「ゆばビーフシチュー御膳」はレストランの季節限定メニューとして提供されています。
創業祭では、軽食の販売と、子ども向けのアトラクションを担当し、来場されたたくさんのお客様と触れ合うことができました。また、今年の文化祭の売上金を大子町に寄付させていただきました。わずかですが、台風19号で被災された皆様のために役立てていただければ、と思います。

家政科・看護科1年キャリアデザイン「盲導犬ユーザーから学ぶ」

10月29日(火)にキャリアデザインの授業で、いばらき盲導犬協会の方を講師に迎え、視覚障がい者の苦労や盲導犬と接する際のマナーなど、実技を交えての講話をいただきました。

ほしいもグラノーラ 第3回茨城おみやげ大賞特別賞受賞!

大成女子高校がホテルクリスタルパレス・一般社団法人i.clubと協働開発した「ほしいもグラノーラ(apple・miso)」が第3回茨城おみやげ大賞特別賞・外国人OMIYAGE賞を受賞しました!
茨城おみやげ大賞は3年に一度行われる大会です。今後は茨城県を代表するおみやげ品として県内外でPRされます。
「ほしいもグラノーラ(apple・miso)」は探究部地域デザイン班が開発したものです。この活動を引き継ぎ「キャリアデザイン(地域デザインフィールド)」の授業はスタートしました。普通科の授業(選択・2,3年生)で商品開発を授業で経験できるのは大成女子高校だけです。
ぜひ一緒に「ほしいもグラノーラ」に続く商品を開発しましょう!