家政科 熟練技能者派遣授業を受講（おせち料理）

おせち料理の作り方だけではなく、材料の特徴や扱い方、おせちの料理名の由来、華やかな飾り切りなどをたくさん学ぶことができました。
時期的にもちょうどお正月なので、手作りのもので新年を迎えたいと思います。