家政科２年生 料理講習会

２月２５日、家政科２年生が、ホテル・ザ・ウエストヒルズ・水戸において料理講習会を行いました。
同ホテル料理長の先生から「海の幸とフジッリのジェノバ風」、「クラムチャウダー　パイ包み焼き」、「美明豚とデイクセルの香草パン粉焼き　マデ ラソース」、「イチゴのムース　春の装い」の４品をご指導いただきました。調理をする上でのポイントを聞かせていただきながら、家庭料理とは異なるホテルの本格的な料理を堪能しました。
プロの味に感動しただけでなく、ホテルにおけるマナーについても学習することができ、貴重な体験となりました。