家政科3年 西洋料理教室

１１月１日（火）服部栄養専門学校の大野文彦先生にお越しいただき、家政科３年生フードデザインコース選択の生徒を対象に「西洋料理教室」を実施していただきました。
メニューは、前菜…鮪と鯛のタルタル，主菜…豚ロース肉のポワレゆっくり焼き，デザート…杏仁豆腐です。
大野先生の技術を間近で見ることができ、先生方のきめ細やかなご指導のもと、とても充実した実習ができました。