家政科2年 専門調理　服部栄養専門学校による出張授業

２月５日（水）に服部栄養専門学校より大野先生、多田先生に来校いただき、西洋料理の授業を行なっていただきました。
メインは鶏肉のフリカッセで、ホワイトソースの作り方のコツや綺麗な盛り付けについて教えていただき、生徒たちはプロの技に釘付けになっていました。
今後の検定試験や進路に活かしていきたいと思います！